Resep Soto Bandung

Resep Soto Bandung Asli dengan Ciri khas kuah bening namun gurih.Gimana cara membua soto ini silahkan telusuri web ini dan temukan jawabnya. Resep masakan tradisional indonesia yang beragam ini cukup berbeda dengan soto lainnya seperti banjar,madura,betawi dll. daging yang rebus dengan waktu yang tepat serta pelengkap lainnya menjadi khas bandung asli, yuk kita lihat.

Bahan bahan yang diperlukan :

• 500 gram daging sapi, pilih bagian yang bagus
• 200 gram kacang kedelai
• 250 gram lobak, dikupas dan iris tipis bulat
• 20 gram bawang putih
• 50 gram bawang merah
• 10 gram serai
• 10 gram jahe, dimemarkan dulu
• 20 gram seledri, diiris kasar saja
• 50 gram daun bawang, iris kasar saja
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam Secukupnya
• lada halus secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Soto Bandung :

1. - Pertama Daging sapi direbus dengan 2 ½ liter air
2. - Lalu Masukkan serai dan jahe sampai empuk. Setelah itu daging diiris-iris kecil, lalu kaldunya disaring
3. - kemudian Kacang kedelai direndam air beberapa saat, tiriskan lalu digoreng
4. - Bawang putih dan Bawang merah dihaluskan dulu, masukkan ke dalam kaldu yang telah disaring. selanjutnya didihkanlah
5. - Tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam secukupnya. lalu Masukkan juga lobak, cukup 15 menit,angkat
6. - Selesai