Resep Gado-Gado Jakarta

Resep Gado-Gado Jakarta atau betawi asli. anda suka makanan ini?, nah kali ini kami berikan cara membuat yang praktis dengan rasa yang enak. Masakan leluhur ini sudah tak asing lagi, semua pada kenal dan tahu banget rasanya pantas saja tidak hanya orang indonesia, warga asingpun suka akan menu makanan jakarta atau betawi ini.

Gado-gado jakarta atau betawi yang menggoda

Bahan yang diperlukan :

• 200 gram kacang panjang
• 200 gram labu siam
• 200 gram nangka muda
• 100 gram kangkung
• 100 gram tauge
• 2 buah tahu
• 2 buah tempe
• 1 buah kentang rebus
• 100 gram ketimun
• secukupnya kerupuk udang

Saus Kacang betawi :

100 gram kacang tanah
10 gram cabe rawit
Secukupnya Garam
secukupnya gula merah
1 buah jeruk nipis

Untuk saus kacang ; goreng kacang tanah sampai coklat, tumbuk halus bersama cabe rawit (sesuai selera),garam, gula merah, siram perasan jeruk nipis sedikit.

Cara membuat Gado-gado Jakarta :

1. - Pertama Potong semua sayuran, rebus hingga lunak
2. - kemudian potong ketimun dengan irisan tipis
3. - Lalu potong tahu bentuk dadu kecil lalu goreng sampai kuning
4. - Terakhir campur seluruh sayuran, ketimun kemudian siram dengan saus kacang dan beri taburan bawang goreng.selesai

Link Source : http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-gado-gado-jakarta.html#ixzz2WA1BMoKb